ll Dipartimento di Chimica Analitica dell'Università degli Studi di Torino è stato istituito il 1º gennaio 1985; ad esso hanno aderito i docenti, i ricercatori ed il personale tecnico e amministrativo degli Istituti di Chimica Analitica e di Analisi Chimica Strumentale della Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali. Attualmente, nel Dipartimento sono impiegati una cinquantina tra docenti, ricercatori, dottorandi e borsisti, coadiuvati da uno staff tecnico - amministrativo di circa dieci persone

Il Dipartimento promuove e coordina attività di ricerca nel campo delle discipline chimico - analitiche, in particolare nei settori dove si studiano nuove metodologie analitiche, nuove tecniche strumentali e le teorie sulle quali si fondano, le loro applicazioni in campo ambientale, nella caratterizzazione dei materiali, nella scienza degli alimenti, nella bioanalitica, nella salvaguardia dei beni culturali. La ricerca, sia fondamentale che applicata, è finanziata dallo Stato, attraverso il Ministero dell'Istruzione, Università e Ricerca (MIUR) e il Centro Nazionale delle Ricerche (CNR), da agenzie ed organismi nazionali ed internazionali, e da industrie ed enti privati attraverso convenzioni e contratti di ricerca

Il Dipartimento concorre alle attività didattiche dei corsi di laurea (lauree di I livello) in Chimica, Chimica Industriale, Biotecnologie, Scienza dei Materiali, Scienza e Tecnologia per i Beni Culturali, e Scienze Biologiche, dei corsi di laurea magistrali (lauree di II livello) in Metodologie Chimiche Avanzate, Chimica dell Ambiente e dei Beni Culturali, Chimica Clinica, Forense e dello Sport, Chimica Industriale, Biotecnologie Industriali, Scienza dei Materiali e Scienza e Technologia dei Beni Culturali della Facoltà di Scienze M.F.N., sotto il coordinamento dei rispettivi Consigli di Corso di Studi

Nell'ambito della Scuola di Dottorato in Scienze, il Dipartimento collabora con altri Dipartimenti dell'Università di Torino all' organizzazione dei corsi e delle attività di ricerca per il conseguimento del Dottorati di Ricerca in "Scienze Chimiche", "Scienza dei Materiali" e "Scienze Biochimiche". Il Dipartimento partecipa inoltre attivamente alle attività didattiche delle Scuole di Specializzazione in "Biochimica Clinica"